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热狗卷的做法,热狗卷怎么做,热狗卷的做法,热狗卷图片,热狗卷馒头的做法,热狗卷要蒸多久

来源:好招商食品网 美食制作 吃好吃的喽520  |  2023-01-28
主料:
面粉200g火腿肠3根

辅料:
泡打粉2g植物油8ml芝麻10g白糖10g酵母2g玉米油8ml

热狗卷的做法步骤

1.面粉、玉米油、酵母、泡打粉放入面包桶中。根据面粉的吸水性适量添加清水,开始和面程序。

2.刚开始面团很粗糙,慢慢的和着和着就光滑了

3.拿出来面团。

4.将面团分成10g—15g一份的小剂子,揉圆后盖一层保鲜膜防干。

5.拿一个小面团出来,揉成均匀的粗细程度。准备一根火腿肠,对半切开。

6.将面条稍微倾斜一点儿,缠绕在火腿肠上,收口处捏紧。

7.做好所有的。

8.蒸锅中加入水,水温加热到摸上去温热的感觉就可以了。将做好的热狗卷都放在里面,盖上锅盖。

9.饧发至原来的1—1.5倍大小,时间大约为半小时。

10.饧发好后,开中火,锅开了以后蒸10分钟左右即可。

11.蒸好以后取出。

12.准备好芝麻。

13.热狗卷底部喷一层清水,蘸满芝麻。

14.锅中倒入植物油

15.放入热狗卷小火煎至底部金黄就可以了。

16.然后就可以沥油出锅啦~

17.底部金黄酥脆,表面暄软~

18.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门&温馨提示

1.泡打粉可以帮助馒头里面气体充足,帮助酵母发酵。
2不煎也可以,直接吃就行~


TAGS:主食 面食 家常菜 早餐 面粉
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